Régimes LCHF , cétogène et jeûne intermittent

Formats:

Webinaire ou présenciel

Description:

Initialement réservées pour le traitement de l’épilepsie, la diète cétogène stricte de même que sa version libérale Low Carb High Fat (LCHF) sont devenus le régime de l’heure auprès de la population en général, mais également auprès de nombreux professionnels de la santé. Le jeûne intermittent est aussi une tendance populaire et est souvent pratiqué conjointement à la diète cétogène. On attribue à ces diètes plusieurs bienfaits, incluant la perte de poids, améliorer la sensibilité à l’insuline et le contrôle de la glycémie, réduire l’inflammation et les risques de maladies cardiovasculaires et améliorer les performances sportives. Bien que les recherches sur le sujet soient assez récentes, certains résultats semblent prometteurs et d’autres études sont en cours pour évaluer les effets à moyen et long terme de ces types d’alimentation. Par contre, ces diètes ne sont pas non plus sans risques.

Objectifs d’apprentissage:

Au terme de cette formation, le participant sera en mesure de:

• Définir les diètes cétogènes et LCHF de même que le jeûne intermittent
• Connaître les évidences scientifiques liées aux effets de ces diètes sur la perte de poids, les performances sportives et diverses maladies chroniques incluant le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer
• Connaître les risques et les inconvénients associés à ces diètes
• Pouvoir mieux conseiller les patients au sujet de ces diètes

Durée:

La conférence dure 45 minutes + 15 minutes pour questions. Les participants en ligne seront invités à poser des questions via leur clavier pendant le webinaire.

Public cible:

Médecins, infirmières, nutritionnistes et kinésiologues

Crédits:

À définir (en processus de demande d’accréditation)

Organisme dispensateur et formatrices:

La formation est dispensée par les nutritionnistes de SOSCuisine.com, Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P, CSSD et Jennifer Morzier, B.Sc, DtP. L’accréditation envisagée sera faite par Médecins francophones du Canada.

Requis techniques:

Ordinateur avec accès au web et carte audio