Des noisettes pour du « Nutella maison »

Cinzia Cuneo 11 octobre, 2014 noix

Le bon gras des noisettes, principalement de type monoinsaturé, est reconnu pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire.

De plus, elles sont très fortement antioxydantes. Des excellentes raisons de les ajouter au menu.

On en consomme probablement déjà sans la savoir, puisque les noisettes sont l’ingrédient indispensable du Nutella, de Ferrero, qui est d’ailleurs le premier consommateur mondial de noisettes. Hors, le mauvais climat de cet été en Turquie, qui produit le 80% de ce fuit à coque, a fait bondir son prix de 60%. On peut donc s’attendre à une forte augmentation du prix du Nutella.

Le bon moment est donc venu de préparer sa propre tartinade choco-noisette, en faisant rôtir les noisettes avant de les moudre et ensuite les mélanger avec du chocolat, du sucre et un peu de lait.

Essayez notre recette de Tartinade choco-noisettes.

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 11 octobre 2014.

Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

3 commentaires à “Des noisettes pour du « Nutella maison »”

12 octobre, 2016 renee melasco dit:

j aimerais avoir la recette Nutella maison si ses possible merci

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12 octobre, 2016 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Renée, vous n’avez qu’à cliquer sur le nom de la recette: http://www.soscuisine.com/recette/tartinade-choco-noisettes.

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7 octobre, 2018 Chantal dit:

Excellente recette. Les enfants ont adoré. Je m’aime pas les tartinades du commerce mais celle-ci est délicieuse.

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