Bol au thon et légumes

3 Évaluations
100% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Ingrédients

??? oeufs calibre gros ???
??? mini-tomates (cerise, miniature ou raisin), coupées en dés ???
??? céleri, coupé en petits dés ???
??? échalotes françaises, haché finement ???
??? moutarde de Dijon ???
??? huile d'olive extra vierge ???
??? citron, pressé en jus ???
??? thon en conserve ???
??? mesclun (laitues mélangées) ???
??? sel [optionnel] ???
??? poivre au goût [optionnel] ???
??? olives noires ???

Méthode

  1. Bouillir les oeufs (10 min), et refroidir aussitôt sous l'eau froide et réserver.
  2. Pendant ce temps, préparer les légumes: Couper en dés le céleri et les tomates, hacher finement l'échalote, puis les mettre dans un saladier. Ajouter le mesclun. Dans un petit bol, mélanger la moutarde, l'huile et le jus de citron, puis verser sur la salade et bien touiller le tout. Vérifier l'assaisonnement.
  3. Transférer la salade dans des bols de service. Couper le thon en morceaux et les oeufs en quartiers, puis les placer sur la salade avec les olives. Servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (250 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

400

Lipides

27 g

42 %

Saturé 5 g
+ Trans 0 g

25 %

Cholestérol

240 mg

Sodium

300 mg

12 %

Glucides

8 g

3 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

2 g

Glucides nets

6 g

Protéines

30 g

Vitamine A

29 %

Vitamine C

18 %

Calcium

8 %

Fer

20 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Excellente source de  :
Folacine, Niacine, Phosphore, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Fer, Magnésium, Potassium, Vitamine B2, Zinc
Source de  :
Calcium, Cuivre, Manganèse, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C
Low  :
Gras saturés, Sodium
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes 1
Viandes et substituts 3 ½
Matières grasses 4 ½
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

3 Évaluations (2 sans texte) 100% referaient cette recette

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

Voir toutes les évaluations
afis
26 février, 2021 | Referait cette recette

Très bonne salade pour le repas du midi

Utile 0

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.