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Existe-t-il un régime approprié pour le psoriasis?
Thérapie diététique
L’approche nutritionnelle pour traiter le psoriasis est encore à l’étude, mais de nombreuses données émergentes attirent l’attention sur la relation entre l’intestin, l’inflammation, le microbiote et le système immunitaire. Ci-dessous, vous trouverez un certain nombre d’indications qui se sont avérées utiles pour faciliter le traitement pharmacologique du psoriasis.
Régime hypocalorique
L’obésité entraîne un état inflammatoire systémique, prédisposant au développement et à l’intensification des symptômes du psoriasis. Pour cette raison, contrôler l’indice de masse corporelle (IMC) en le maintenant entre 19Kg/m² et 25Kg/m² (état de poids normal), permet de réduire le psoriasis.
Privilégier les bons acides gras
Choisir les bonnes graisses alimentaires joue un rôle important dans le régime des patients atteints de psoriasis. Une alimentation riche en acides gras saturés peut également augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, tandis qu’une consommation accrue d’acides gras monoinsaturés (huile d’olive extra vierge et avocat) et polyinsaturés comme les oméga-3 peut contribuer à réduire l’inflammation systémique. Oui, donc, à la consommation de poissons gras, de noix et d’huile de lin.
Choisir les bons glucides
Un excès de sucres peut contribuer à exacerber les symptômes du psoriasis en augmentant le stress oxydatif. En revanche, une consommation importante de fibres peut améliorer la composition du microbiote intestinal et réduire l’inflammation. Il est donc important de privilégier les produits complets, en évitant les aliments à base de farines raffinées et riches en sucre.
Antioxydants
Le processus inflammatoire qui conduit au psoriasis entraîne une production accrue de radicaux libres. C’est pourquoi il est essentiel d’augmenter la consommation de flavonoïdes, de bêta-carotène, de vitamine A, de vitamine E et de vitamine C, via les aliments. Feu vert, donc, aux aliments d’origine végétale et, en particulier, aux fruits et légumes, surtout légumes verts, tomates et carottes.
Vitamine D
Il s’agit d’un régulateur important du système immunitaire. Ces dernières années, on a constaté que la plupart des gens en étaient déficients et, en particulier, les personnes dont la réponse immunitaire est altérée, comme dans le cas du psoriasis. Dans ce cas, la supplémentation en vitamine D devient donc essentielle.
Autres régimes alimentaires
Certains auteurs signalent également une bonne efficacité du régime végétarien, dû à une réduction de la consommation de graisses saturées et à une augmentation des aliments riches en potassium, qui peuvent améliorer la réponse du cortisol, et du régime méditerranéen, un régime anti-inflammatoire et antioxydant important.
Chez les patients non atteints de la maladie cœliaque, mais présentant des anticorps anti-gliadine positifs, le régime sans gluten semble améliorer les symptômes. Le rôle du gluten dans le psoriasis est encore controversé, bien que certains auteurs suggèrent un rôle du gluten dans la libération accrue de zonuline – une protéine qui augmente en cas de dysbiose, de stress, de consommation de certains médicaments et de consommation de gluten chez les personnes prédisposées – et, par conséquent, une altération de la perméabilité intestinale, avec une probabilité accrue de réponses auto-immunes.
Conclusion
Comme l’indique également la National Psoriasis Foundation, il n’existe pas un régime qui permette de guérir le psoriasis, mais plusieurs bonnes habitudes alimentaires peuvent réduire la gravité des symptômes et jouer un rôle important dans la diminution du risque de développer des comorbidités.
Les menus de SOSCuisine.com, tous basés sur le régime méditerranéen et personnalisables en fonction des allergies, intolérances et préférences individuelles, peuvent vous aider à manger de manière saine et équilibrée, en privilégiant les aliments d’origine végétale et en limitant les aliments transformés.
Il est important de consulter un médecin ou un nutritionniste pour évaluer également les interactions entre les médicaments et les aliments et adapter le régime alimentaire au traitement médicamenteux.
Références
1. Rendon A, Schäkel K. Psoriasis Pathogenesis and Treatment Int J Mol Sc. 2019 Mar 23;20(6):1475.
2. Kamiya K, Kishimoto M, Sugai J, Komine M, Ohtsuki M. Risk Factors for the Development of Psoriasis Int J Mol Sci. 2019 Sep 5;20(18):4347.
3. Garbicz J, Calyniuk B, Górski M, Buczkowska M, Malgorzata P, Kulik , Rozentrit P. Nutritional Therapy in Persons Suffering from Psoriasis Nutrient. 2021 Dec 28;14(1):119.
4. Fasano A. All disease begins in the (leaky) gut: role of zonulin-mediated gut permeability in the pathogenesis of some chronic inflammatory diseases F1000Res. 2020 Jan 31;9:F1000 Faculty Rev-69.
5. National Psoriasis Foundation https://www.psoriasis.org/ [consulté le 30 juillet 2022]
Auteur
Antonella cumule 2 titres professionnels en nutrition car elle détient un bac en Sciences Alimentaires (Université de Gênes) et une maîtrise en Nutrition (Université de Bologne). De plus elle est biologiste (Université de Florence). Elle est membre de l'Ordre des biologistes (ONB) depuis 2013 et membre du SINU. Passionnée par les questions de psycho-nutrition, son objectif est d'aider ses patients à trouver un équilibre et un rapport sain et correct avec la nourriture et avec leur corps, sans jamais oublier que choisir ce que l'on mange est un acte important pour nous-mêmes, pour ceux qui nous entourent et pour le monde qui nous héberge.
Bonjour, j`aimerais beaucoup recevoir la documentation pour m`aider à soulager le psoriasis. Je suis avec des crèmes de cortisone depuis 3 ans et n`arrive pas à me soulager. Concernant l`alimentation, j`évite le gras, les produits laitiers, l`alcool et j`essaie de manger le plus naturellement possible. Besoin de vos conseils svp, merci à l`avance.
Bonjour Ginette,
Une de nos nutritionnistes peut vous aider à identifier si vous avez certaines intolérances alimentaires qui causent vos symptômes. Cependant, la cause peut aussi ne pas être liée à votre alimentation, il serait donc aussi important de consulter un médecin ou un dermatologue. Pour le service avec nutritionniste: https://www.soscuisine.com/vip-nutritionniste/?lang=fr
Bonjour
ma fille 44 ans à eu du pso à l agede 3 ans.
Bote crânienne et puis genius coudes pendant ses grocesses Rien.
Son fils de 12 ans commence a en avoir cuir chevelu depuis 2 ans. Il est d eplus asthmatique et en léger surpoid.
Merci de votre réponse
Bonjour Sieurin,
Idéalement il faudrait consulter une nutritionniste, mais vous pouvez essayer notre menu contre l’arthrite, qui va vous aider à mettre en pratique les conseils décrits dans l’article.