Banana raita

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100% referaient cette recette

On appelle "raita" des préparations indiennes à base de yogourt souvent servies en accompagnement de plats de cari: quelques cuillerées de raita apportent au palais un peu de fraîcheur et de douceur, apaisant le feu du cari.

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Ingrédients

1 bananes, petites, coupé en rondelles 150 g
1 c.à soupe citron pressé en jus 1/2 citron
3/4 tasse yogourt nature 2% 190 g
1/2 c.à soupe noix de coco râpée (en filaments) 3 g

Méthode

  1. Trancher les bananes en rondelles et déposer celles-ci dans un bol ou dans une assiette creuse. Arroser de jus de citron, couvrir avec le yogourt et saupoudrer le tout de noix de coco.
  2. Garder au froid jusqu'au moment de servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (160 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

110

Lipides

2 g

4 %

Saturé 1.8 g
+ Trans 0 g

9 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

70 mg

3 %

Glucides

19 g

6 %

Fibres

1 g

4 %

Sucres

13 g

Glucides nets

18 g

Protéines

6 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

14 %

Calcium

17 %

Fer

2 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Os en santé
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Vitamine B12
Bonne source de  :
Calcium, Potassium, Vitamine B2
Source de  :
Acide pantothénique, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Sélénium, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
Low  :
Sodium
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits ½
Lait et substituts ½
Matières grasses 0
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

Je l'ai mangé avec le cari aux oeufs. J'ai envie de l'essayer pour déjeuner!!!

Utile 1
Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

facil et dilicieuse

Utile 0

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