Cette recette est tirée du livre "Savoureux, santé et sans gluten", de Caroline Roy, Éditions Carolyne Roy, 2014
110 g | farine sans gluten (tout usage), La Merveilleuse | 3/4 tasse | |
1/3 tasse | cacao en poudre | 28 g | |
1 c.à thé | poudre à pâte (levure chimique) | 3 g | |
1 pincée | sel | 0.2 g | |
3 | oeufs calibre gros | ||
1/2 c.à thé | crème de tartre | 2 g | |
1/2 tasse | sirop d'érable | 125 mL | |
1/3 tasse | eau | 75 mL | |
1 c.à thé | essence de vanille | 5 mL | |
3/4 tasse | confiture de fraises, ou de framboises | 240 g | |
sucre glace/en poudre [optionnel] |
per 1 portion (80 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 170 |
Lipides 2 g 4 % |
Saturé
0.8 g
4 % |
Cholestérol 60 mg |
Sodium 100 mg 4 % |
Glucides 37 g 12 % |
Fibres 2 g 6 % |
Sucres 26 g |
Glucides nets 35 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 3 % |
Vitamine C 4 % |
Calcium 6 % |
Fer 9 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
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Viandes et substituts | 0 |
Autres aliments | 2 |
AI PREPARE LA VEILLE DE MA RECEPTION. AI LAISSE DANS UN PLAt EN PYREX RECOUVERT D|une pellicule de plastique , puis d,un papier d aluminium. Le gateau etait moelleux le lendemain. Je n'ai pas mis toute la confiture mais servi tranche et depose une cuillere de confiture a cote.Il nY avait plus de gateau a 21h 30. Je ne maitrise pas la technique de rouler le gateau et il etait bien simple a cote ddu gateau ilustre.