Couscous rapide pour la performance

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Simple et rapide à faire, cette salade de couscous est une collation parfaite à consommer avant une activité sportive.

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Ingrédients

??? couscous, blé entier, blé entier ???
??? bouillon de poulet en poudre ???
??? lait évaporé en poudre ???
??? abricots secs ???
??? amandes effilées ???
??? eau ???

Méthode

À la maison:

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs et transférer dans un sac de plastique.

À l'aréna:

  1. Transférer le mélange sec dans une tasse ou un plat allant au micro-ondes et ajouter l'eau. Mettre au four à micro-ondes à puissance 'Élevée' pour 90 sec. Le temps dépend de la puissance du four et de la grosseur du bol. Il vous faudra peut-être quelques essais avant de trouver le temps exact. En alternative, ajouter de l'eau bouillante au mélange sec.
  2. Laisser reposer 5 min et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (210 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

400

Lipides

7 g

10 %

Saturé 0.7 g
+ Trans 0 g

3 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

220 mg

9 %

Glucides

75 g

25 %

Fibres

8 g

31 %

Sucres

36 g

Glucides nets

67 g

Protéines

14 g

Vitamine A

25 %

Vitamine C

37 %

Calcium

22 %

Fer

18 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Coeur en santé, Os en santé
Excellente source de  :
Fibres, Magnésium, Niacine, Potassium, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine D, Vitamine E
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Cuivre, Fer, Folacine, Manganèse, Phosphore, Vitamine B2, Vitamine C, Zinc
Source de  :
Vitamine B1, Vitamine B6
Low  :
Cholestérol, Gras saturés
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2
Fruits 1 ½
Lait et substituts ½
Matières grasses 1
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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