Une recette traditionnelle québécoise.
??? | oignons, tranchés mince | ??? | |
??? | chou vert, ou de Savoie, haché finement | ??? | |
??? | carottes, râpées | ??? | |
??? | huile de canola | ??? | |
??? | beurre non salé | ??? | |
??? | sucre | ??? | |
??? | sel | ??? | |
??? | poivre moulu | ??? | |
??? | bouillon de poulet | ??? | |
??? | lait partiellement écrémé, 2 % | ??? |
Un robot de cuisine vous sera fort utile pour hacher les légumes.
Le soupe se conserve 7 jours au réfrigérateur; jusqu'à 3 mois au congélateur. On ajoute le lait au moment de réchauffer.
per 1 portion (380 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 150 |
Lipides 6 g 10 % |
Saturé
2.9 g
16 % |
Cholestérol 10 mg |
Sodium 760 mg 32 % |
Glucides 18 g 6 % |
Fibres 3 g 13 % |
Sucres 9 g |
Glucides nets 15 g |
Protéines 5 g |
Vitamine A 46 % |
Vitamine C 27 % |
Calcium 14 % |
Fer 4 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Légumes | 2 |
Lait et substituts | ½ |
Matières grasses | 1 |
Autres aliments | 0 |
Excellent!
Excellente recette que je fais toujours en 12 portions afin d'en avoir pour plusieurs repas. Toute la famille en raffole et moi aussi je la préfère sans lait.Bonne soupe d'automne réconfortante!
Vraiment très bonne! Toute la famille a aimé, j'en fait toujours une plus grosse portion pour en congeler. Je rajoute de l'ail pour mieux combattre les microbes d'automne.