TOP 10: Gâteaux sans gluten pour tous les goûts

14 décembre, 2023 , , ,

Menus intelligents sans gluten

3. Tarte à la lime et au lait de coco

On s’inspire de la classique Key Lime Pie américaine pour ce dessert sans gluten, sans produits laitiers et faible en FODMAP.

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2. Gâteau sucré à la pomme de terre

Ce petit gâteau est inspiré par l’oeuvre de Pellegrino Artusi, le père de la cuisine nationale italienne qui, en 1891, publia le livre « La science en cuisine et l’art de bien manger ». De nombreuses recettes, comme celle-ci, sont naturellement sans gluten et encore tout-à-fait appropriées au mode de vie moderne. En plus d’être sans gluten ni produits latiers, ce gâteau est aussi faible en FODMAP.

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1. Gâteau à l’orange et aux amandes

Une recette simple et délicieuse de cake moelleux aux amandes et à l’orange parfaite pour le goûter ou pour accompagner le thé.

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Auteur

Cinzia Cuneo
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Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

2 commentaires à “TOP 10: Gâteaux sans gluten pour tous les goûts”

2 mai, 2024 Santeplus dit:

J’ai fait à plusieurs reprises le gâteau au chocolat et amandes. Toujours une réussite et tous mes invités en étaient enchantés et surpris à savoir que sa base était constitué d’amandes et sans farine. Quant au gâteau à l’orange et amandes, chaque fois il fût fabuleux et tellement moelleux! Cependant, il est difficile d’évaluer la quantité et le résultat réelle de la purée d’orange. Donc, il en résulte un gâteau plus ou moins humide. Mais il est tout de même succulent 😋

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Cinzia Cuneo
2 mai, 2024 Cinzia Cuneo dit:

Merci pour votre témoignage!

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