Indivia grigliata al gorgonzola

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Indivia grigliata con gorgonzola cremoso.

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Ingredienti

??? indivia belga ???
??? gorgonzola ???
??? aceto balsamico ???

Metodo

  1. Preriscaldare il grill.
  2. Tagliare l'indivia nel senso della lunghezza in fette spesse circa 1,5-2 cm. Adagiare queste fette in una pirofila e mettere sotto il grill a circa 12 cm di distanza dall'elemento riscaldante. Grigliare per circa 4-5 minuti facendo attenzione a non bruciare la verdura.
  3. Tirar fuori la pirofila e spalmare il formaggio sulle fette. Condire con aceto balsamico. Grigliare per 4-5 minuti fino a quando il formaggio si sarà completamente sciolto e scurito parzialmente. Non è necessario aggiungere sale perché il formaggio è già salato di suo. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (120 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

140

Grassi

10 g

16 %

Saturi 6.6 g
+ Trans 0 g

33 %

Colesterolo

30 mg

Sodio

490 mg

20 %

Carboidrati

5 g

2 %

Fibre

3 g

11 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

2 g

Proteine

8 g

Vitamina A

7 %

Vitamina C

4 %

Calcio

18 %

Ferro

2 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Bone-sano
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Buona fonte di  :
Calcio, Folati, Vitamina B12
Fonte di  :
Acido pantotenico, Fibra, Fosforo, Magnesio, Niacina, Potassio, Selenio, Vitamina A, Vitamina B2, Vitamina B6, Zinco
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure 0
Carne e alternative 1
Grassi 2
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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