I nostri esperti ti parlano

Olive oil

6 consigli per scegliere l’olio d’oliva

Cinzia Cuneo 16 giugno, 2024 , , ,

L’olio d’oliva è un prodotto apprezzato in tutto il mondo, sia per i suoi benefici per la salute che per il suo sapore. Ma come scegliere l’olio d’oliva giusto quando esistono circa 2.000 varietà al mondo, che si differenziano per sapore, aroma, prezzo e, soprattutto, per il contenuto di composti fenolici, che svolgono un ruolo importante nella prevenzione delle malattie? (Leggi tutto…)

TOP 10: Ricette di pesce alla griglia

Cinzia Cuneo 7 giugno, 2024 , ,

Quando si pensa di fare una grigliata quasi sempre si pensa alla carne, ma anche il pesce è molto adatto alla cottura al barbecue. Perciò per il vostro prossimo barbecue fuoriporta o per la prossima cottura casalinga alla piastra, lasciatevi ispirare da queste ricette di pesce alla griglia, tutte semplici, deliziose e salutari. (Leggi tutto…)

RGO - Reflux gastro oesophagien 
GERD - Gastro oesophageal disease

Alimentazione, stile di vita e reflusso gastroesofageo (GERD)

Kathryn Adel 6 giugno, 2024 , , ,

Il reflusso gastroesofageo (GERD) è una patologia cronica causata dalla risalita del contenuto dello stomaco nell’esofago. Sono diverse le potenziali cause che possono contribuire allo sviluppo della GERD, la più comune delle quali è l’obesità. La GERD può anche essere causata da un indebolimento del muscolo sfinterico tra l’esofago e lo stomaco o da un’ernia iatale. (Leggi tutto…)

Salade Fattouche Salad

TOP 10: Ricette con lattuga da gustare subito

Cinzia Cuneo 27 maggio, 2024 ,

La lattuga è uno degli alimenti principali delle insalate che dalla primavera ci accompagnano fino a tutta l’estate. È ricca di acqua, povera di calorie, ma fornisce vitamine e minerali. Grazie alla sua funzione idratante è perfetta da mangiare cruda, ma può essere anche cucinata in diversi modi. Ecco 10 ricette con lattuga da provare subito. (Leggi tutto…)

Intestin

Avete una motilità intestinale normale?

Kathryn Adel 2 maggio, 2024 ,

Con “motilità intestinale” si intendono i movimenti dell’intestino. La valutazione del tempo di transito intestinale, che si riferisce al movimento del cibo lungo l’apparato digerente, è comunemente utilizzata come indicatore della motilità e della funzione intestinale. Si tratta del tempo trascorso tra l’ingestione di un alimento e la sua prima escrezione nelle feci. (Leggi tutto…)

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