Perdere peso permette di migliorare le prestazioni sportive?

Kathryn Adel 27 dicembre, 2023 dimagrire, sport

Molti atleti di resistenza pensano di dover perdere peso per migliorare le proprie performance sportive, ad esempio per correre una maratona. Ma non è affatto così semplice!

Due persone dello stesso peso possono avere un aspetto e prestazioni molto diverse a seconda della loro composizione corporea, cioè della massa muscolare, della massa grassa e del loro peso in acqua. Avere una massa muscolare ottimale ed essere ben idratati appesantisce la bilancia, ma contribuisce anche a ottimizzare le prestazioni sportive.

Un altro aspetto fondamentale da considerare è il metodo utilizzato per perdere peso. Un deficit calorico costante ostacola le prestazioni sportive e può avere gravi effetti sulla salute a lungo termine.

RED-S

Una bassa disponibilità energetica prolungata, nota come RED-S (Relative Energy Deficiency in Sport, in inglese), si verifica quando l’apporto energetico dietetico di un individuo è insufficiente a sostenere il dispendio energetico necessario per la salute e le attività della vita quotidiana, una volta tenuto conto del costo dell’esercizio fisico. Ciò ha conseguenze dannose, in particolare per le funzioni metaboliche, riproduttive, gastrointestinali, neurocognitive, cardiovascolari, immunitarie, muscolari e ossee. Più specificamente, può portare a carenze nutrizionali, riduzione della densità ossea, riduzione dell’immunità, aumento del rischio di lesioni e riduzione delle prestazioni sportive.

Ecco alcuni potenziali indicatori di RED-S:

• Nelle donne: amenorrea secondaria (assenza di 3 cicli mestruali consecutivi)
• Negli uomini: bassi livelli di testosterone, riduzione della libido, diminuzione delle erezioni mattutine
• Bassa densità ossea, fratture da stress
• Anemia
• Ansia, sbalzi d’umore, disturbi del sonno
• Bassa pressione sanguigna, bradicardia estrema (frequenza cardiaca <40)
• Alti livelli di cortisolo
• Ipoglicemia

Negli atleti la prevalenza di RED-S varia tra il 15 e l’80 %, a seconda dello sport praticato. Questa sindrome rimane poco conosciuta tra gli atleti, gli allenatori e gli operatori sanitari. Può essere involontariamente esacerbata da una “cultura sportiva” a causa dei guadagni di prestazione percepiti a breve termine dovuti alla limitazione dell’apporto calorico. Il LEAF-Q o LEAM-Q (Low Energy Availability in Female or Male Questionnaire) è uno strumento che può essere utilizzato per lo screening della RED-S.

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Autori

Kathryn Adel

Kathryn è titolare di una laurea in kinesiologia e una in alimentazione, e di un master in alimentazione sportiva. È membro dell’OPDQ e dell’Academy of Nutrition and Dietetics. Atleta di mezzofondo, ha corso per la squadra olimpica di Montréal e il Rouge et Or. Kathryn è specializzata in alimentazione sportiva, perdita di peso, diabete, salute cardiovascolare e gastrointestinale. Kathryn ha molta esperienza con l'approccio FODMAP e ha completato la certificazione dell'Università Monash.