Bouchées de beurre d'arachide et cacao

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Ingrédients

3/4 tasse beurre d'arachide, naturel 190 g
2 c.à soupe huile de noix de coco 28 g
3 c.à soupe cacao en poudre 16 g
2 gouttes stevia liquide 0.63 mL
1/4 tasse amandes effilées 18 g
papier d'aluminium

Méthode

  1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf les amandes, jusqu'à obtention d'une texture homogène. Mettre le tout au congélateur 15 min.
  2. Façonner 18 petites boules, les rouler dans les amandes effilées, puis déposer les boules sur une plaque recouverte de papier d'aluminium. Remettre au congélateur 30 min.
  3. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (10 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

80

Lipides

6 g

9 %

Saturé 2.2 g
+ Trans 0.1 g

11 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

60 mg

2 %

Glucides

4 g

1 %

Fibres

1 g

4 %

Sucres

1 g

Glucides nets

3 g

Protéines

3 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

0 %

Calcium

1 %

Fer

2 %
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Viandes et substituts ½
Matières grasses 1
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Noix | Collations | Sans cuisson

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