Brownies ai fagioli neri

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91% rifarebbero questa ricetta

Una versione deliziosa di brownies, ricca di proteine e povera di grassi.

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Ingredienti

??? fagioli neri in scatola ???
??? uova ???
??? zucchero ???
??? estratto liquido di vaniglia ???
??? sale ???
??? pepe di Cayenna ???
??? olio di semi, o d'oliva ???
??? cacao in polvere ???
??? noci ???

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta.

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 175°C. Oleare e foderare con carta forno una pirofila quadrata.
  2. Mettere i fagioli neri nel robot da cucina e ridurre in purea. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, eccetto le noci, e mescolare bene il tutto fino all’ottenimento di un composto omogeneo.
  3. Aggiungere le noci al composto, dunque, versare nella pirofila. Cuocere al centro del forno per circa 25-30 minuti.
  4. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti o un coltello. Lasciare raffreddare prima di sformare.
  5. Tagliare in 12 pezzi e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (60 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

160

Grassi

9 g

14 %

Saturi 1.2 g
+ Trans 0.1 g

7 %

Colesterolo

50 mg

Sodio

120 mg

5 %

Carboidrati

16 g

5 %

Fibre

3 g

12 %

Zuccheri

9 g

Carboidrati netti

13 g

Proteine

5 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

1 %

Calcio

2 %

Ferro

7 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Buona fonte di  :
Manganese
Fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Fibra, Folati, Fosforo, Magnesio, Niacina, Omega-3, Omega-6, Rame, Selenio, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina E, Vitamina K, Zinco
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Grassi trans
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Carne e alternative ½
Grassi 1 ½
Altri alimenti ½
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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