Muffin ai mirtilli

11 Recensioni
82% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Ingredienti

260 g farina di grano tipo 0 500 mL
5 g lievito in polvere 2 cucchiaini
1/8 cucchiaino sale 0.4 g
120 g burro 125 mL
200 g zucchero 250 mL
2 uova
190 mL latte parzialmente scremato
180 g mirtilli 375 mL

Prima di cominciare

Uno sbattitore o un'impastatrice vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta.

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 190°C. Mettere nelle 12 cavità di uno stampo per muffin i pirottini in carta.
  2. In una ciotola mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale.
  3. In un'altra ciotola, montare con uno sbattitore il burro con lo zucchero fino a quando il composto diventerà pallido, ovvero, per circa 3 minuti. Aggiungere le uova – un uovo alla volta – mescolando dopo ogni aggiunta. Versare il latte in piccole quantità alternando con piccole quantità di composto secco. Incorporare i mirtilli delicatamente con una spatola.
  4. Distribuire l'impasto nei pirottini utilizzando un porzionatore per gelato.
  5. Cuocere al centro del forno per circa 25-30 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti. Tirar fuori dal forno e lasciare raffreddare su una griglia prima di servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (90 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

240

Grassi

9 g

14 %

Saturi 5.4 g
+ Trans 0.4 g

29 %

Colesterolo

60 mg

Sodio

80 mg

3 %

Carboidrati

36 g

12 %

Fibre

1 g

4 %

Zuccheri

19 g

Carboidrati netti

35 g

Proteine

4 g

Vitamina A

9 %

Vitamina C

2 %

Calcio

6 %

Ferro

9 %

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1
Frutta 0
Latte e alternative 0
Carne e alternative 0
Grassi 1 ½
Altri alimenti 1

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

11 Recensioni (11 soltanto con voto) 82% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Dessert | Merende | Colazioni | Al forno

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.