Sandwich di pollo thailandese alle arachidi

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Ingredienti

??? sovracoscia di pollo, disossata ???
??? cipollotti ???
??? salsa di sriracha piccante ???
??? cordiandolo in polvere ???
??? cumino ???
??? sciroppo d'acero ???
??? lime ???
??? latte di cocco senza zucchero ???
??? salsa di soia ???
??? burro d'arachidi ???
??? peperoni rossi o gialli ???
??? cipolle ???
??? zenzero in polvere ???
??? piselli surgelati ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???
??? panini kaiser ???
??? Carote marinate ???

Prima di cominciare

Per preparare questa ricetta occorre fare uso di una pentola elettrica.

Metodo

  1. Mettere tutti gli ingredienti, esclusi i pisellini e il pane, nella cocotte di ceramica. Mescolare bene il tutto.
  2. Coprire la pentola elettrica con il coperchio e cuocere ad alta intensità per 4 ore. A 30 minuti dalla fine, aggiungere i pisellini nella pentola elettrica e preparare le carote marinate.
  3. Servire il pollo nel pane con le carote marinate.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (460 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

610

Grassi

21 g

33 %

Saturi 7.2 g
+ Trans 0.1 g

36 %

Colesterolo

90 mg

Sodio

760 mg

32 %

Carboidrati

69 g

23 %

Fibre

7 g

26 %

Zuccheri

19 g

Carboidrati netti

62 g

Proteine

37 g

Vitamina A

96 %

Vitamina C

246 %

Calcio

12 %

Ferro

29 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Ferro, Fibra, Folati, Magnesio, Manganese, Niacina, Potassio, Selenio, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E
Buona fonte di  :
Fosforo, Rame, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio
Low  :
Caloria, Colesterolo, Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2 ½
Frutta 0
Le verdure 2 ½
Carne e alternative 3 ½
Grassi 1
Altri alimenti ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

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