Zabaglione

2 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? tuorli ???
??? Marsala ???
??? zucchero ???

Prima di cominciare

Occorre disporre di un bagnomaria.

Metodo

  1. Separare i bianchi dai tuorli. Mettere i bianchi in un recipiente con coperchio e tenerli in frigo o nel congelatore per utilizzo futuro in un'altra ricetta.
  2. Riscaldare i tuorli a bagnomaria, aggiungendo il Marsala e lo zucchero. Mettere il recipiente dentro la pentola con l’acqua calda. Cuocere a fuoco molto basso, mescolando in continuazione con una frusta, fino a ottenere una crema densa (10 minuti circa).
  3. Distribuire la crema in coppe o bicchieri e servire subito, accompagnando con biscottini o amaretti.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (30 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

110

Grassi

6 g

9 %

Saturi 1.8 g
+ Trans 0 g

9 %

Colesterolo

220 mg

Sodio

10 mg

0 %

Carboidrati

12 g

4 %

Fibre

0 g

0 %

Zuccheri

12 g

Carboidrati netti

12 g

Proteine

3 g

Vitamina A

7 %

Vitamina C

0 %

Calcio

2 %

Ferro

5 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Vitamin B12
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Folati, Selenio
Fonte di  :
Fosforo, Vitamina A, Vitamina B2, Vitamina D, Vitamina E, Zinco
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Carne e alternative ½
Altri alimenti 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

2 Recensioni (2 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.