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Come coltivare i germogli
La coltivazione dei germogli è un progetto di giardinaggio relativamente facile. Richiede poche attrezzature e poco spazio, i germogli hanno un periodo di crescita breve e possono essere coltivati tutto l’anno! In un precedente articolo avete appreso la differenza tra germogli e germinazioni e i loro benefici. Ecco adesso una guida pratica per aiutarvi a coltivare i vostri germogli! In questo caso, utilizzeremo i semi di girasole, ma è possibile utilizzare anche altre varietà, come i semi di broccoli, di ravanello, ecc.
Ecco cosa vi occorre:
- Semi di girasole
Attenzione, devono essere destinati specificamente alla germinazione, i semi di girasole tostati che si trovano nei negozi di alimentari per il consumo non vanno bene! - Una ciotola per mettere a bagno i semi
- Un setaccio o un colino
- Del terriccio per giardinaggio
- Dei contenitori di plastica riciclata (ad es. contenitori per funghi, contenitori di media grandezza per yogurt , ecc.)
- Un paio di forbici
- Un coperchio di plastica, leggermente più piccolo delle dimensioni del contenitore
- Un barattolo di latta pieno
- Un annaffiatoio o un nebulizzatore
- Uno spazio non illuminato (ad esempio, un armadio o una credenza)
- Uno spazio interno con sufficiente luce diurna (ad esempio, il davanzale di una finestra)
Autori
Oltre ad avere una laurea in scienze alimentari dell'università McGill, Katharina ha anche una specializzazione in agricoltura ecologica, con un vivo interesse per il cibo locale. Il suo approccio all'alimentazione parte del piacere del cibo e si basa su una prospettiva olistica dell'individuo. Nel suo tempo libero si dedica ad attività outdoor.
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