Bol de smoothie aux bleuets

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Ingrédients

1 bananes, petites, mûre, en gros morceaux 150 g
1/3 tasse bleuets/myrtilles, ou autres petits fruits 40 g
1/2 tasse yogourt grec nature, 2% M.G. 130 g
1/4 tasse lait écrémé, 0% 65 mL
1 c.à thé graines de chia 4 g
1 c.à thé flocons de noix de coco non sucrés 2 g
2 c.à soupe noix de pacane 12 g
1 c.à soupe graines de citrouille 8 g
2 c.à thé canneberges séchées 5 g

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Mettre les morceaux de banane et les bleuets dans un mélangeur ou un robot culinaire, en gardant quelques morceaux de banane et quelques bleuets pour décorer. Ajouter le yogourt et le lait dans le mélangeur.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas.
  3. Verser le smoothie dans des bols et garnir avec le reste des ingrédients et les fruits réservés.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (350 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

350

Lipides

14 g

21 %

Saturé 3.9 g
+ Trans 0 g

20 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

80 mg

3 %

Glucides

43 g

14 %

Fibres

7 g

27 %

Sucres

27 g

Glucides nets

36 g

Protéines

18 g

Vitamine A

8 %

Vitamine C

21 %

Calcium

26 %

Fer

13 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Os en santé
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Magnésium, Manganèse, Potassium
Bonne source de  :
Phosphore, Vitamine B12, Vitamine B6, Vitamine K, Zinc
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Folacine, Niacine, Oméga-3, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine C, Vitamine D
Low  :
Sodium
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 2
Lait et substituts ½
Matières grasses 1 ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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