Consommé estivo

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43% rifarebbero questa ricetta

Brodo di carne chiarificato con succo di limone e servito freddo.

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Preparazione : 2 min
20 calorie/porzione

Ingredienti

330 mL consommé (ristretto)
2 cucchiai limone 3/4 limone
8 g erba cipollina 2 1/2 cucchiai
3 g prezzemolo 1 3/4 cucchiaino

Prima di cominciare

Mettere in frigo il barattolo di consommé ristretto almeno 2 ore prima di servire.

Metodo

  1. Distribuire il consommé nelle ciotole senza diluirlo con acqua. Irrorare di succo di limone. Cospargere con erba cipollina e prezzemolo tritato.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (190 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

20

Grassi

0 g

1 %

Saturi 0.2 g
+ Trans 0 g

1 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

540 mg

23 %

Carboidrati

2 g

1 %

Fibre

0 g

1 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

2 g

Proteine

2 g

Vitamina A

3 %

Vitamina C

17 %

Calcio

1 %

Ferro

3 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure 0
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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Antipasti | Senza cottura

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