260 g | gambero in scatola | ||
20 g | capperi | 2 cucchiai | |
6 g | erba cipollina | 2 cucchiai | |
1 gambo | sedano | 70 g | |
4 | filetto si sogliola/platessa | 600 g | |
10 g | prezzemolo | 2 cucchiai | |
4 cucchiaini | maionese | 18 g | |
2 cucchiaini | senape di Digione | 10 g | |
2 cucchiai | mandorle a lamelle [facoltativo] | 8 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
4 cucchiai | lime | 2 lime | |
4 cucchiai | acqua | 60 mL | |
125 mL | panna da cucina light | ||
55 g | burro | 4 cucchiai |
Tenere al caldo i piatti di servizio posizionandoli sul piano cottura.
Poiché questa salsa non può essere riscaldata, occorre prepararla al momento di servire il piatto o tenerla al caldo a bagnomaria a fiamma molto dolce.
per 1 porzione (280 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 360 |
Grassi 19 g 29 % |
Saturi
9 g
47 % |
Colesterolo 170 mg |
Sodio 570 mg 24 % |
Carboidrati 4 g 1 % |
Fibre 1 g 2 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 3 g |
Proteine 43 g |
Vitamina A 17 % |
Vitamina C 16 % |
Calcio 12 % |
Ferro 9 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 0 |
Le verdure | 0 |
Carne e alternative | 5 |
Grassi | 3 ½ |