Tacos vegani

2 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Una ricetta che richiede un solo piatto per la cottura.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? olio di semi ???
??? cipolle ???
??? patate dolci ???
??? peperoni rossi o gialli ???
??? origano ???
??? pepe di Cayenna ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???
??? tofu, affumicato, tagliato a cubetti ???
??? tortilla di mais ???
??? yogurt di soia ???

Prima di cominciare

Tenere al caldo i piatti di servizio posizionandoli sul piano cottura.

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 190°C. Ungere generosamente una placca o teglia da forno.
  2. Preparare le verdure: tagliare in pezzi di uguale grandezza spessi circa 2 cm e adagiare la cipolla e le patate dolci in un unico strato sulla placca oleata. Ricoprire le verdure con l'olio della placca. Aggiungere l'origano e il pepe di Cayenna. Salare e pepare.
  3. Cuocere al centro del forno per 15 minuti, poi tirare fuori la teglia e aggiungervi i peperoni e il tofu. Mescolare bene il tutto.
  4. Cuocere ancora 15 minuti circa, fino a quando le verdure si saranno intenerite e diventeranno dorate.
  5. Disporre tofu e verdure sulle tortilla, guarnire con lo yogourt si soia e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (310 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

420

Grassi

21 g

32 %

Saturi 2.2 g
+ Trans 0.2 g

12 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

60 mg

2 %

Carboidrati

46 g

15 %

Fibre

6 g

25 %

Zuccheri

11 g

Carboidrati netti

40 g

Proteine

16 g

Vitamina A

141 %

Vitamina C

170 %

Calcio

25 %

Ferro

21 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Fibra, Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Niacina, Potassio, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E
Buona fonte di  :
Calcio, Ferro, Rame, Selenio, Vitamina B1, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Omega-3, Omega-6, Vitamina B2
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2
Le verdure 1 ½
Carne e alternative 1 ½
Grassi 2 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

2 Recensioni (2 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.