Crocchette di patate e salmone.
2 cucchiai | olio di semi, o d'oliva | 30 mL | |
1 1/2 | patate | 300 g | |
1 1/2 cucchiaio | limone | 1/2 limone | |
2 cucchiai | latte parzialmente scremato | 30 mL | |
3 | cipollotti | ||
1/4 cucchiaino | pepe di Cayenna | 1 g | |
200 g | salmone in scatola | ||
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
8 g | farina di grano tipo 0 | 1 cucchiaio | |
1 | albumi | 2 cucchiai | |
16 g | pangrattato | 2 cucchiai |
È possibile preparare le crocchette cuocendole al forno o friggendole. La tabella con i valori nutrizionali fa riferimento alla cottura al forno.
per 1 porzione (310 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 400 |
Grassi 18 g 28 % |
Saturi
2.7 g
15 % |
Colesterolo 20 mg |
Sodio 180 mg 7 % |
Carboidrati 37 g 12 % |
Fibre 3 g 12 % |
Zuccheri 3 g |
Carboidrati netti 34 g |
Proteine 23 g |
Vitamina A 10 % |
Vitamina C 32 % |
Calcio 25 % |
Ferro 17 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 2 |
Frutta | 0 |
Le verdure | 0 |
Latte e alternative | 0 |
Carne e alternative | 2 ½ |
Grassi | 3 ½ |