Il chipotle è un tipo di peperoncino jalapeño essiccato e affumicato, molto popolare nella cucina messicana. Profuma questo piatto senza renderlo troppo piccante.
1 | peperone jalapeño, fresco | 20 g | |
85 mL | miele | 120 g | |
3 cucchiai | lime | 1 1/2 lime | |
6 g | paprica | 2 cucchiaini | |
1 pizzico | pepe di Cayenna | 0.1 g | |
3 g | cumino | 1 cucchiaino | |
1 cucchiaino | origano | 1 g | |
2 | filetto di maiale | 600 g |
Per preparare questa ricetta, occorre disporre di una pentola elettrica.
Come succede per tutte le preparazioni che prevedono l'utilizzo della pentola elettrica, questo piatto è ancor più buono quando viene riscaldato.
per 1 porzione (110 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 180 |
Grassi 2 g 3 % |
Saturi
0.9 g
4 % |
Colesterolo 50 mg |
Sodio 80 mg 3 % |
Carboidrati 19 g 6 % |
Fibre 1 g 3 % |
Zuccheri 17 g |
Carboidrati netti 18 g |
Proteine 22 g |
Vitamina A 8 % |
Vitamina C 6 % |
Calcio 1 % |
Ferro 12 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 0 |
Carne e alternative | 2 ½ |
Altri alimenti | 1 |