Smoothie rosso

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Ingredienti

??? barbabietole rosse ???
??? avocado ???
??? sedano ???
??? datteri snocciolati ???
??? olio di cocco ???
??? mele verdi, tipo Granny Smith ???
??? semi di lino ???
??? tofu setoso ???
??? fragole ???
??? limone ???
??? acqua di cocco ???
??? acqua ???

Prima di cominciare

Un robot da cucina o un frullatore vi tornerà utile per questa ricetta.

Metodo

  1. Preparare le barbabietole rosse: bollire o cuocere al vapore per circa 25-30 minuti. Lasciare raffreddare per qualche minuto, dunque, pelare le barbabietole e tagliarle a dadini di circa 1,5 cm per lato.
  2. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore o nel robot da cucina.
  3. Mescolare ad alta velocità per circa 1-2 minuti fino all'ottenimento di una purea. Interrompere 1 o 2 volte per spingere gli ingredienti verso il basso. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (520 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

220

Grassi

7 g

11 %

Saturi 3.1 g
+ Trans 0 g

15 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

160 mg

7 %

Carboidrati

40 g

13 %

Fibre

9 g

37 %

Zuccheri

27 g

Carboidrati netti

31 g

Proteine

5 g

Vitamina A

4 %

Vitamina C

172 %

Calcio

8 %

Ferro

14 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Fibra, Folati, Magnesio, Manganese, Potassio, Vitamina C
Buona fonte di  :
Rame, Vitamina B6, Vitamina K
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Ferro, Fosforo, Niacina, Omega-3, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina E, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Frutta 1 ½
Le verdure 1 ½
Carne e alternative 0
Grassi 1 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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